Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Ingrédients à préparer

Étape 1 sur 2

Former les boulettes

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 2

Mélanger la viande hachée (500 g), la saucisse fumée (4 pièces, chair sortie du boyau), l'oignon (1/2 pièce, ciselé), le parmesan (50 g), la chapelure (50 g), le persil frais (1 poignée) et l'œuf (1 pièce).
Saler avec le sel (1/2 c. à café), poivrer avec le poivre moulu (1/2 c. à café), puis former 20 à 25 boulettes.

Étape 2 sur 2

Outil pour cette étape

panier air fryer

Sous-étapes 0 / 2

Placer les boulettes en une couche dans le panier air fryer et cuire à 180 C 12 min, en les retournant à mi-cuisson.
Elles doivent être dorées et cuites à cœur.

🌡 180 C

Minuteur 12 min