Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Ingrédients à préparer

Étape 1 sur 3

Préparer le tofu

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 2

Presser le tofu ferme (400 g) sous un poids 30 min, puis le couper en bouchées.
Mélanger la farine (40 g), la moutarde de Dijon (1 c. à café) et le lait demi-écrémé (125 ml); préparer à part la chapelure (75 g), l'ail en poudre (1/2 c. à café) et le paprika (1/2 c. à café).

Minuteur 30 min

Étape 2 sur 3

Sous-étapes 0 / 1

Étape 3 sur 3

Outil pour cette étape

panier air fryer

Sous-étapes 0 / 1

Cuire en une couche dans le panier air fryer à 190 C 15 min, jusqu'à obtenir une croûte dorée.

🌡 190 C

Minuteur 15 min