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Cheesecakes individuels au citron sous vide · 4 portions ·

Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Ingrédients à préparer
  • 450 g
  • 100 g
  • 1 c. à café
  • 2 pièces
  • 30 ml
  • 1 pièce

Étape 1 sur 3

Préparer l'appareil

Ingrédients pour cette étape
  • fromage-frais-philadelphia 450 g
  • sucre 100 g
  • extrait-de-vanille 1 c. à café
  • œufs 2 pièces
  • jus de citron 30 ml
  • zeste de citron 1 pièce
Sous-étapes 0 / 2

Étape 2 sur 3

Cuire

Outil pour cette étape
thermoplongeur
Sous-étapes 0 / 2
🌡 79 C
Minuteur 90 min

Étape 3 sur 3

Refroidir et servir

Ingrédients pour cette étape
  • zeste de citron 1/2 pièce
Sous-étapes 0 / 2
Minuteur 1 h