Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Ingrédients à préparer

Étape 1 sur 4

Préchauffer le four

Outil pour cette étape

four

Sous-étapes 0 / 1

🌡 180 C

Étape 2 sur 4

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 3

Faire revenir les échalotes (2 pièces, finement hachées) dans l'huile d'olive (15 ml) jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Ajouter le vin blanc sec (100 ml) et le jus de citron (15 ml), puis cuire 5 min.
Incorporer la chapelure (40 g) et le persil frais (1 c. à soupe, haché) hors du feu.

Minuteur 5 min

Étape 3 sur 4

Outil pour cette étape

plat à four

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 2

Déposer les filets de poisson (4 pièces, colin d'Alaska surgelé décongelé) dans un plat à four.
Répartir la garniture sur les filets en couche régulière.

Étape 4 sur 4

Sous-étapes 0 / 2

Minuteur 20 min