Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Ingrédients à préparer

Étape 1 sur 3

Nacrer l’orzo

Outil pour cette étape

casserole

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 2

Faire fondre le beurre (30 g) dans une casserole et cuire les échalotes (2 c. à soupe, ciselées) 5 min.
Ajouter l'orzo (180 g) et mélanger 1 min pour enrober les grains.

Minuteur 5 min

Minuteur 1 min

Étape 2 sur 3

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 2

Verser le bouillon de volaille (420 ml) et cuire 10 min en remuant, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et le bouillon presque absorbé.
Ajouter les crevettes (225 g, cuites et décortiquées), couvrir et laisser réchauffer 2 min.

Minuteur 10 min

Minuteur 2 min

Étape 3 sur 3

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 1

Incorporer le jus de citron (60 ml), le persil frais (2 c. à soupe, ciselé), le sel (1/2 c. à café) et le poivre moulu (2 pincées).