Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Ingrédients à préparer

Étape 1 sur 2

Mixer les ingrédients

Outil pour cette étape

spatule

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 2

Mettre le parmesan (50 g, en morceaux), l'ail des ours (50 g de feuilles fraîches), les pignons de pin (30 g) et le sel (2 pincées) dans le bol.
Mixer 10 s à vitesse 10, puis racler les parois avec la spatule.

TMX 10 s Vitesse 10

Minuteur 10 s

Étape 2 sur 2

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 3

Ajouter l'huile d'olive (120 g) et mixer 30 s à vitesse 4.
Racler les parois, mixer encore 30 s à vitesse 8, puis transvaser dans un récipient hermétique.
Réserver au frais et servir avec des pâtes ou du poisson froid.

TMX 30 s Vitesse 4

Minuteur 30 s