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Pommes de terre grenailles au beurre et romarin sous vide · 4 portions ·

Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Ingrédients à préparer
  • 800 g, grenailles coupées en deux
  • 50 g
  • 2 brins
  • 1 c. à café

Étape 1 sur 3

Ensacher

Outil pour cette étape
sac sous vide
Ingrédients pour cette étape
  • pommes de terre 800 g, grenailles coupées en deux
  • beurre 50 g
  • romarin 2 brins
  • sel 1 c. à café
Sous-étapes 0 / 2

Étape 2 sur 3

Cuire

Outil pour cette étape
thermoplongeur
Sous-étapes 0 / 2
🌡 85 C
Minuteur 90 min

Étape 3 sur 3

Dorer

Outil pour cette étape
poêle
Sous-étapes 0 / 1
Minuteur 5 min