Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Matériel à sortir

Casserole avec couvercle

Passoire fine

casserole

Ingrédients à préparer

Étape 1 sur 2

Rincer et mesurer

Outil pour cette étape

passoire fine

casserole

Ingrédients pour cette étape

Sous-étapes 0 / 2

Rincer le riz-long-blanc (300 g) dans une passoire fine jusqu'à ce que l'eau soit presque claire, puis l'égoutter.
Verser le riz-long-blanc (300 g) et l'eau (600 g) dans la casserole avec le sel (4 g).

Étape 2 sur 2

Sous-étapes 0 / 3

Porter l'eau à frémissement, couvrir et cuire à feu très doux 10 min sans soulever le couvercle.
Couper le feu et laisser reposer à couvert 10 min; l'eau doit être absorbée et les grains tendres.
Égrainer le riz à la fourchette et servir.

Minuteur 10 min