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Riz complet à la casserole · 4 portions ·

Mise en place · Étape préliminaire

🥣 Mise en place du plan de travail

Préparez vos ingrédients et votre matériel avant d'allumer les feux.

Matériel à sortir

Casserole avec couvercle

Passoire fine

casserole

Ingrédients à préparer

riz brun 300 g
eau 600 g
sel 4 g

Étape 1 sur 3

Préparer le riz

Outil pour cette étape

passoire fine

casserole

Ingrédients pour cette étape

riz brun 300 g
eau 600 g
sel 4 g

Sous-étapes 0 / 2

Rincer le riz brun (300 g) dans une passoire fine puis l'égoutter.
Verser le riz et l'eau (600 g) dans la casserole avec le sel (4 g).

Étape 2 sur 3

Cuire doucement

Sous-étapes 0 / 3

Porter à ébullition, couvrir et réduire à feu doux.
Cuire 30 min; le liquide doit être absorbé et le grain tendre sous la dent.
Couper le feu et laisser reposer à couvert 10 min.

Minuteur 30 min

Minuteur 10 min

Étape 3 sur 3

Égrainer

Sous-étapes 0 / 1

Égrainer le riz à la fourchette et servir sans attendre.