Chili con carne
Chili rapide au bœuf, poivrons, maïs, haricots rouges et coriandre.
Portions : 4 portionsPréparation : 10 minDurée totale : 30 minÉtapes : 3 étapesÉnergie : 443 kcal / part
Source : Vorwerk Home & Co. KmG
Illustration originale CookiGram
Ingrédients
Cochez les ingrédients déjà traités. Les cases vides restent à prendre.
- 100 g
- 100 g
- 100 g, coupé en deux
- 2 gousses
- 20 g
- 500 g, de bœuf
- 1 c. à café
- 1 c. à café
- 400 g
- 500 g, en conserve, égouttés
- 140 g, en conserve, égoutté
- 2 brins, ciselés
Valeurs nutritionnelles
par portion (partiel 85%)⚠️ Données nutritionnelles partielles (couverture 85.7%) (1 non référencé(s), 1 quantité(s) non convertible(s)).
443
kcal
Énergie
27.7
g
Protéines
17.3
g
Glucides
28.8
g
Lipides
Détail calorique par ingrédient
-
viande hachée (500 g, de bœuf) 300 kcal (67.7%)
-
huile d'olive (20 g) 45 kcal (10.2%)
-
maïs (140 g, en conserve, égoutté) 34 kcal (7.6%)
-
coulis de tomate (400 g) 29 kcal (6.5%)
-
oignon (100 g, coupé en deux) 10 kcal (2.2%)
-
poivron rouge (100 g) 7 kcal (1.6%)
-
poivron vert (100 g) 7 kcal (1.6%)
-
cumin en poudre (1 c. à café) 5 kcal (1.1%)
-
paprika (1 c. à café) 4 kcal (0.8%)
-
ail (2 gousses) 3 kcal (0.7%)
Préparation
Hacher les légumes
- Mettre le poivron rouge (100 g), le poivron vert (100 g), l'oignon (100 g, coupé en deux) et l'ail (2 gousses) dans le bol. Mixer 5 s à vitesse 5, puis racler les parois avec la spatule.
TMX 5 s Vit. 5Cuire le bœuf
- Ajouter l'huile d'olive (20 g), la viande hachée (500 g, de bœuf), le cumin en poudre (1 c. à café) et le paprika (1 c. à café).
- Cuire 5 min à 120 C, sens inverse, vitesse cuillère.
TMX 5 min 120°C Sens inverse Vit. cuillèreMijoter le chili
- Ajouter le coulis de tomate (400 g), le sel et le poivre moulu, puis cuire 8 min à 120 C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Ajouter les haricots rouges (500 g, en conserve, égouttés) et le maïs (140 g, en conserve, égoutté), puis cuire 5 min à 110 C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Transvaser, parsemer de coriandre fraîche (2 brins, ciselés) et servir aussitôt.
TMX 8 min 120°C Sens inverse Vit. cuillère
