Riz basmati cuit au four
Une cuisson au four simple et régulière pour un riz basmati gonflé, parfumé et parfaitement séparé des grains.
Portions : 4 portionsPréparation : 5 minDurée totale : 45 minÉtapes : 3 étapesÉnergie : 266 kcal / part
Source : Good Food team
Illustration originale CookiGram
Adapter les quantitésNombre de portions
Les quantités sont recalculées ; les durées et températures restent à vérifier.
Ingrédients
Cochez les ingrédients déjà traités. Les cases vides restent à prendre.
- 300 g
- 600 g
- 4 g
Valeurs nutritionnelles
par portion (CIQUAL)
266
kcal
Énergie
6.4
g
Protéines
57.8
g
Glucides
0.7
g
Lipides
Détail calorique par ingrédient
-
riz basmati (300 g) 266 kcal (100.0%)
Préparation
Préchauffer et rincer
- Préchauffer le four à 180 C.
- Rincer le riz basmati (300 g) dans une passoire fine puis l'égoutter.
Enfourner
- Déposer le riz dans le plat allant au four avec l'eau (600 g) et le sel (4 g).
- Couvrir hermétiquement et cuire 35 min; le liquide doit être absorbé.
Reposer et égrainer
- Sortir le plat et laisser reposer fermé 5 min.
- Égrainer le riz à la fourchette et servir.
