Riz vapeur au Thermomix en mode Rice Cooker
Une cuisson automatisée au Thermomix pour un riz long blanc vapeur, tendre et régulier sans surveillance.
Portions : 4 portionsPréparation : 5 minDurée totale : 30 minÉtapes : 3 étapesÉnergie : 315 kcal / part
Source : Thermomix / Cookidoo
Illustration originale CookiGram
Ingrédients
Cochez les ingrédients déjà traités. Les cases vides restent à prendre.
- 910 g
- 355 g
Valeurs nutritionnelles
par portion (CIQUAL)
315
kcal
Énergie
6.2
g
Protéines
70.1
g
Glucides
0.5
g
Lipides
Détail calorique par ingrédient
-
riz-long-blanc (355 g) 315 kcal (100.0%)
Préparation
Préparer la cuve
- Verser l'eau (910 g) dans le bol du Thermomix.
- Rincer le riz-long-blanc (355 g) dans le panier cuisson jusqu'à ce que l'eau soit presque claire.
Cuire en mode automatique
- Placer le panier dans le bol et fermer avec le couvercle, sans utiliser le gobelet doseur.
- Lancer le **mode Rice Cooker**; laisser le Thermomix gérer la durée et la température.
Égoutter et servir
- Retirer le panier avec la spatule; laisser égoutter quelques instants.
- Égrainer le riz et servir dès qu'il est tendre et fumant.
