Currys parfumés

Pâtes de curry, lait de coco, épices torréfiées : une sélection de currys testés pour un résultat crémeux et équilibré.

13 recettes

• Butter Chicken

  Poulet mariné à la pâte tikka dans une sauce crémeuse aux épices, préparé au Thermomix.

• Colin d'Alaska surgelé au curry et lait de coco

  Filets de colin moelleux cuits surgelés dans une sauce coco au curry, douce, crémeuse et parfumée à l'ail.

• Curry de boeuf

  Bœuf fondant mijoté aux épices torréfiées, gingembre et tomates, lié d'une touche de crème pour une sauce onctueuse.

• Curry de poulet express

  Poulet mariné cuit à la vapeur, sauce tomate au lait de coco et riz basmati en accompagnement.

• Curry de poulet aux fruits et riz

  Poulet et riz servis avec une sauce curry aux fruits cuits au Varoma.

• Curry de poulet à la noix de coco

  Curry complet au Thermomix, avec riz basmati et légumes cuits au Varoma.

• Curry crémeux de poulet, tomates et amandes

  Hauts de cuisse de poulet marinés au citron vert, mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate et à la poudre d'amandes.

• One pot de curry de lentilles corail au lait de coco

  Curry végétal de lentilles corail, tomate et coco, mijoté dans une seule casserole jusqu'à devenir crémeux et parfumé.

• Poulet tikka masala

  Poulet mariné au garam masala, mijoté dans une sauce tomate au lait de coco.

• Sauté de porc au curry

  Filet mignon de porc tendre mijoté avec poivrons croquants dans une sauce douce au curry et lait de coco.

• Soupe de butternut, curry et amandes

  Soupe veloutée de butternut au curry, enrichie d'amandes et garnie d'amandes effilées grillées.

• Velouté de butternut aux lentilles corail et au curry

  Velouté doux et velouté de courge butternut et lentilles corail, subtilement relevé d'une pointe de curry.

• Velouté de carottes au curry

  Velouté soyeux de carottes délicatement parfumées au curry doux et à la muscade, adouci d'une touche de crème.